Хранение картофеля, овощей и плодов
Дьяченко В.С.
Приведены режимы хранения плодоовощной продукции и способы повышения ее лежкоспособности. Дана сравнительная эффективность способов размещения продукции в хранилищах с установками для активного вентилирования и естественным охлаждением, а также в холодильниках.
Для специалистов в области хранения картофеля, плодов и овощей.
Для специалистов в области хранения картофеля, плодов и овощей.
年:
1987
出版社:
Агропромиздат
语言:
russian
页:
188
文件:
PDF, 4.66 MB
IPFS:
,
russian, 1987